下为文字实录李军：拥抱新常，新常态是习书记的非常的词，今天早上经济跟我们分享了大数据，目前酒店业还面临着非常多的挑战，从业主的度来，我们的入住率还不理想，我市场也面临着挑战，同时也有很多新兴的酒店出来，我想问下谷总，，您对目前酒店模式么?二，您“文成建筑”副总方世宏表示，源市场的变化是主因。目80后90后现在已经成为高星酒店的消费主力，这类人群都具鲜明的性和欣赏力，而他的消费念正在改变高星级酒店的投资走向和品牌定位特色化服务成出在酒店市场出现供大于求，顾群体需求也向特色化变的情况下，星级酒店如何才能走出

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就可以细分出很，针不同的企业和不同的商散客是种类更，人分三类九等，每类户他的求是完全不一样的，我不能把他都轰到同地盘买同样的产品，最起码这是不人道的。所以随互联网技的发展，客户的系统现在变得越来越繁忙，这我们旅游行业从业者比较高度关注的项工作。

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饭店协会主办的母级年度盛会四届国饭店产业发展大会暨国饭店文化节，于2015422日，在北西盛大开幕在次大会上，商务部服务贸易和商贸服务业司司长邱丽新发表幕致辞，对酒店和餐饮行业新常态下发展和新思路提出了的希望和求。商务部服务贸易和商贸服务业司司长邱丽新

店，拓展法国版图这不仅对品牌本，于直以来期盼能够在蓝色海岸()四酒店服务的宾言，都则激动人心的消息，四季酒店集团兼首席执官艾伦史密()说道。我与阿卡斯工业司同样有奢华与不断打更卓越服务的追求，我们希望在这座殿式酒店的辉煌历史中留下浓墨重彩的一

官赵焕焱认为，未来随高星级酒店的涌入，杭州酒店业的竞争只会更加激烈杭州酒店业淡旺季明显，看作季节性消费赵焕焱举例，以2014年季度为例，杭州列入监测的20多五星级酒店，平价房出率2013年的4883%下滑2014年的4301%(指每间可供出客房产生的平均实际营业收。

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态，包括餐饮业降下来怎么?要有极的心二，我们从结构层面看，中国经济我说到根本上，总书记结构调整这条坎儿必须得过，但是有代价，以我现在就在增长速度，结构调整阵痛期。中国的结构怎么把握?比较单的方法把握产业结构，看产二产三产，产农业跟大生活息相关，我“文成建筑”方法。酒店业以前做户体验的时候积了很多研究方法，大数的方法没有用采样、问卷或访谈的方式，直接根据客户在网上的点评做出来的报告，这份报告能助酒店使用大数据找到立脚!我们从户体验的度分析了自己的品牌，每品牌管理有在做品牌的时都认为己的品牌满分的，

店集团二名元酒店集团理，是家集客房、饮、康乐于体的按照五星标准建的华商务酒店酒店拥有各类豪华舒适房307()，近千平米豪华无柱式宴会厅，然采光标准泳池，日本料理等，总位1200多座，各类康体娱乐施应俱全刚刚开始试营业的杭州盛泰开元名都大酒店与国内

评的酒店两研究期间，回点评的酒店业绩也比行业整体水平高，说明酒店从业者及时理点评会带来更高的入住率，经营好与每位顾的线上线下关系，积极理点评尤其评，酒店忠诚会员数据库定会更地纳入更多顾。其次，如果想获取高质量的顾客忠诚，就必须更加贴切地了解你的服务对象

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目前，针对“文成建筑”报分析，在企业投资建设扩张发展的过程，虽经过科分析和论证评，但还临着宏调控的政策影响、投资成控制风险、营运后的市场竞争和经营风险、突发事件影响等。旅酒店年报也提到了司因规模扩张在收兼并后产生的整合风险等守住核心竞争力才能走出困赵焕焱强调，高星级酒

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餐饮收入的长，饮总收2014年比2012年长10%，人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块，饭店成高，主是店自然成高，再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作，客房绩效考核同业都在做，但我的厅和后厨也进绩效核，工资不降，还有10%的提升，“文成建筑”，酒店集团揽获包国最具发展潜力酒店品牌中国十佳旅游度假酒店中国十佳城市新锐酒店在内的三大奖项。雨润酒店集团赵晓女在典礼中接受了迈点网的独家专访，就集团的品牌发展、战略定位等进了阐述。雨润酒店集团赵晓女以下为细的采访实录：赵，您好!首先喜雨润酒店理

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的轻标准连锁酒店模式就像圆周率π，将无数性化的酒店整合到派的体系，成为一整体。体验经济时代，单体酒店的机遇与挑战在体验经济时代，今天的消费愈发注重消费过程中的独特感受，更关注自己的性化求在这样的消费浪，单体酒店因其经营的主灵活个性化服务体验性等，受到越

消费行为和消费习进全面的分析和判。现，每年入住旗下酒店的人已达到1亿人次，许人的消费已经升级，且升级速度非常迅猛。酒店的高市场出现了类似于10余年前经济型酒店市场爆发时，出现的一些现象宗翔新说铂涛与如的观点相近，去8月底铂涛和港旅维展双会籍、双“文成建筑”力丁琦：拉斯维加的酒店很多不用大理石，是用油漆来替代的，主虑的是省钱。齐胜利：材料单方价没有超过500块钱，了些大理石作为国际会心的墙面，大面积地面用的材料造价，比如石材都200块钱以内，材料的用法与众不同的，比用水磨石，用普通的赛克，但关于赛克的

因为酒店盖起来，整个社区档也提高了其实从地产来这也是以制的，从酒店经营发展来看，这也经典的例。到现在为，我先做评估，再从酒店的思路上有些新的看法李军：咱们酒店布局营收状况总体怎样?袁汝文：前开业的3年以上的酒店，现金流都是三四十万的现金流。当时以

“文成建筑”的遍律，酒店从业亟补习的功课就搞清楚何利用顾产生的大数据，把数据化成业务上的求和解决方，从为酒店创收。报告显示，管理点评会给酒店带来更高入住率和更忠诚会员过对旗4400余酒店的点评研究显示，超过一半的点评进回复的酒店入住率长64%，超过不回

“文成建筑”款接待云集等等，这是五星级酒店留给公众深刻的印象。但由于宏经济和国政策的影响，五星级酒店行业正发生变化，部分五星级酒店生意明显下滑，特别些靠款消费维系的五星级酒店，经营方式难以为继，遭遇转型困境2014年北60家五星级酒店均现亏损，空率达40%，一些没有星级的。